Пуерто-Наталес: Найновіша кулінарна столиця світу
Пуерто-Наталес, місто в регіоні Магальянес в Чилі, отримало почесний титул Кулінарної столиці від Світової Асоціації кулінарних подорожей (WFTA). Це визнання оголошено 18 листопада 2024 року.
Що стоїть за цим титулом? Кулінарні столиці — це програма, започаткована WFTA у 2021 році з метою висвітлення менш відомих напрямів з багатою і унікальною кулінарною культурою. Пуерто-Наталес приєднується до таких напрямів, як Сент-Джорджес, Гренада; Кралендейк, Бонайре; і Куенка, Еквадор.
Заявка на участь у програмі подавалася через Торгово-туристичну палату Última Esperanza, що представляє інтереси регіонального туризму та гастрономії. Процес оцінки WFTA враховував унікальні особливості та традиції Пуерто-Наталес разом із зобов'язанням щодо продовольчої суверенності на фоні патагонських гір, пампасів, фіордів і каналів.
Цей титул не лише підвищує престиж міста, але й приносить низку переваг, включаючи збільшення туристичного сезону та залучення відвідувачів з вищими витратами. Це укріплює гордість громади, сприяє новим партнерствам та створює можливості для місцевого бізнесу, допомагаючи формувати міжнародні зв'язки. Кулінарні туристи зазвичай витрачають на 25% більше у місцевій економіці.
Протягом понад 20 років Пуерто-Наталес розвивав свою багату гастрономічну ідентичність, що підсилює його привабливість як туристичного напряму. Це визнання ще більше закріплює місто на світовій гастрономічній карті.
Торгово-туристична палата Última Esperanza продовжує просувати місцеву гастрономію через цифрові платформи, підтверджуючи позиції Пуерто-Наталес як міжнародного кулінарного напряму. Таке просування ще більше зміцнить репутацію міста та приверне більше кулінарних мандрівників.
Поділитися своїм улюбленим блюдом чи рецептом з Пуерто-Наталес? Напишіть у коментарях! 🍽️
