Контактна інформація

04050, Україна, м.Київ
метро Лукьянівська
вул. Юрія Ільєнко 5б

Зв'язок з нами

У Ліоні, штат Колорадо, знаходиться Bella La Crema, перший в світі масляний бар, де можна посидіти з теплим, хрустким багетом і чотирма щедрими порціями домашнього ароматизованого вершкового масла, приправленого різними травами і спеціями. Меню пропонує як солоні (з розмарином, беконом, часником, цибулею , паприкою, зеленню Провансу тощо), так і солодкі ( з корицею, ваніллю, кавою, соком).



Загалом, власниця бару  Шона Лі Штрекер з нуля готує більше 20 різних смаків масла з використанням органічних вершків від корів, що харчуються травою. Її місія, щоб людина відчула справжній смак масла, а не тієї суміші, що продається в магазинах.

Читати  Доведеться доплачувати: бюджетна авіакомпанія змінює норми ручної поклажі

Тут також можна замовити сніданок, обід або вечерю, де авторське масло і пахта Штрекер відграють головні ролі в таких стравах як курячий салат, сир на грилі з розмарином і шавлією, томатний бісквіт чи кассулет. А її французький цибулевий суп настільки популярний, що люди дзвонять заздалегідь, щоб замовити наперед, аби не розібрали.

Читати  Названо останню країну Європи без коронавірусу

Також вона робить цікаві бутерброди до чаю, поєднуючи масло з незвичними б, здавалося, продуктами – огірком, м’ятою та полуницею.

А бурбон Hollidays (патока, клен, гвоздика, кориця, ваніль, бурбон та апельсин) – вважається найкращим варіантом для додавання в каву.

Ідея зробити масло виникла у Штрекер рано. Своє перше масло вона збила вручну в 5 років.

«Його пам’ять до сих пір несе в собі найяскравіше почуття поетичного аромату», – говорить   вона.

Проте ідея відкрити такий бізнес виникла випадково. В 2012 році, після того, як у неї виникли проблеми зі здоров’ям, жінка почала ретельніше вивчати свій раціон і спосіб життя. Так, вона почала робити масло з сирого коров’ячого молока, а через деякий час відчула зміни. Здорові бактерії, антиоксиданти, жиророзчинні вітаміни та інші характеристики натурального молочного продукту покращили її здоров’я.

Читати  Wizz Air розпродає дешеві авіаквитки в усіх напрямках

І дійсно, останні дослідження говорять про користь жирних молочних продуктів, хоча ще недавно говорили про протилежне.

 

Share:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *